Características ProsurTraza

ProsurTraza es el software que Prosur le ofrece para una completa y sencilla gestión de su trazabilidad. A través de una interfaz clara e intuitiva, gracias al uso de formularios sencillos y a la presentación de los resultados mediante árboles, podrá visualizar, imprimir y exportar los datos que desee de la trazabilidad de sus productos (tanto ascendente, descendente como interna).

Teniendo en cuenta las características del producto a trazar y las dificultades físicas para delimitar cantidades o lotes del mismo, ya que la mayoría de almazaras disponen en sus bodegas de depósitos de gran capacidad, realizan trasvases entre depósitos, mezclas, etc. una simple consulta sobre un lote de producto acabado, nos puede dar un listado de entradas de aceituna que abarque la mayoría o incluso la totalidad de las mismas.

Actualmente estos datos se presentan en forma de listado o tabla, pero el sistema no nos indica el “camino” que se ha seguido desde el punto de control de la trazabilidad (el lote de producto acabado) hasta obtener dichos resultados. Esto implica que para una persona ajena a la empresa sea difícil entender cómo se ha llegado a estos resultados, situación habitual en inspecciones, tanto sanitarias como de la Agencia para el Aceite de Oliva.

ProsurTraza soluciona este problema con un novedoso visor gráfico que, además de los resultados, nos muestra el camino seguido para llegar a los mismos.

  • Claridad

    La principal mejora respecto a otros sistemas de gestión de trazabilidad es su presentación gráfica. Esta claridad permite una fácil e intuitiva interpretación del flujo de trazabilidad a cualquier persona ajena a la empresa (clientes, inspectores, auditores).

  • Simplicidad

    Con ProsurTraza podemos obtener en una única consulta y en tiempo real toda la trazabilidad relativa a cualquier elemento de la cadena y su implicación en los distintos procesos. Esto evita tener que hacer consultas parciales a los distintos sistemas de gestión y/o producción implicados en la trazabilidad y luego trabajar con esos datos para obtener un informe completo, con el consiguiente ahorro de tiempo y trabajo, además de mejorar la fiabilidad de los resultados obtenidos, evitando la manipulación manual de los datos.

  • Rapidez

    La facilidad y simplicidad de uso nos permiten detectar, acotar y analizar problemas con gran celeridad y retirar selectivamente productos con alguna incidencia.

  • Ahorro de costes

    Gracias a ProsurTraza, cualquier persona sin formación específica en el uso del software de gestión de la empresa, puede obtener datos sobre la trazabilidad, ahorrando así tanto en gastos de formación como en tiempo de trabajo para obtener informes de trazabilidad.

  • Independencia del sistema de gestión

    ProsurTraza permite obtener datos de distintos departamentos y aplicaciones (almazara, gestión comercial, cuadernos de campo, producción y envasado) y unificarlos para obtener una visión global de la trazabilidad. Esto también permite una rápida adaptación a los cambios en los diagramas de flujo o en los procesos productivos.

  • Valor añadido

    ProsurTraza aporta un valor añadido al producto, ya que el cliente y/o consumidor puede consultar aspectos de la trazabilidad del producto (origen geográfico, características organolépticas, proceso productivo, etc. ). Esto ofrece una garantía adicional y mejora la percepción de calidad por parte de los consumidores.

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